Item

三陸星椿麺(星形のパスタ)

麵の断面が星形、極太半生パスタ、ソースが良く絡みます。

独自の製法で生み出されたパスタは、モチモチとした食感も当らしい素敵な星型の半生太麺で常温品です。のびにくくゆっくりと時間をかけてお召し上がり頂けます。星形の箱もとてもおしゃれで可愛いです。

椿油入りの絶品オリジナルトマトソースが付属いたします。

【こだわりの厳選素材】
●甘茶
東北唯一の生産地で国内最大の産地が岩手県九戸郡九戸村です。農薬を使わない方法で育てている厳選された甘茶を水道水や普通の水にを使わず、全加水に甘茶水を使いました。甘茶の天然甘味はノンカロリー・ノンカフェインなのに砂糖の200倍の甘さです。麺に爽やかなで自然な甘さと味わいを出しています。同時に殺菌効果もあり賞味期限を伸ばしました。

●海塩
舐めてみて下さい。えっ!本当にこれは塩なの?というぐらいマイルドな塩です。ミネラル分が豊富で健康にもよい成分を含んでいます。麺質を向上させる要素としての研究を行った結果、塩が麺の重要な要素であることがわかりました。
他の塩とはご使用方法が変わります。一般の塩よりにがり量が多く、その分 NaCl(純粋な塩)の量が少ないため通常より多めに入れます。海水の成分に近付けている塩なので、麺の粘り強さが最大になるように配合を微調整された海塩です。精錬された食塩を使いません。精錬塩を高血圧を誘発するからですし、このように美味しい麺に加工するには良質の塩が必要でした。

●五段仕込料理酒
特殊な五段仕込み(フツーのお酒は三段仕込み)で、アミノ酸度 5.00の料理酒です。「料理の為に造られた酒」。
料理・お酒にこだわる人でも、意外と脇役である 調味料は盲点 になっているもの。美膳健笑「純米料理酒」は、岩手県産ひとめぼれを93%という低精白にて精米。「米の旨味」 を重視し"料理の為の日本酒"として、平成以降、全国新酒鑑評会で全国最多の金賞を受賞した南部杜氏藤尾正彦が「米と水」だけの 無添加 で醸した逸品です。低精白のため旨味の成分であるアミノ酸含有量は、俗に料理に向くといわれる一般的な純米酒の 約4倍。米本来が持つ、和食に限らず洋食、中華など「あらゆる料理を受け止める力」 を持つ"極め"の料理酒です。

●栃蜂蜜
栃の蜜はコク、味、香りのバランスが良く、最近注目され始めています。イチゴ、ヨーグルト、パンに大好評。 栃の木はブナ原生林の谷沿いに分布し、土石流をおさえ下流海岸まで安定した生態系を育む、森の基礎になる樹木です。その樹木に咲く花から蜂が集めてくれた自然の「恵」です。
星影のパスタには麺の中に蜂蜜を入れて練り上げています。冷麺の開発時期に付けた名前は蜂蜜冷麺でした。麺に仕込む事によって保水性を持たせ、とても上品な味に仕上げております。


¥ 1,404

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 770円
    • 東北

      • 青森県 560円
      • 岩手県 560円
      • 宮城県 560円
      • 秋田県 560円
      • 山形県 560円
      • 福島県 560円
    • 関東

      • 茨城県 610円
      • 栃木県 610円
      • 群馬県 610円
      • 埼玉県 610円
      • 千葉県 610円
      • 東京都 610円
      • 神奈川県 610円
      • 山梨県 610円
    • 信越

      • 新潟県 610円
      • 長野県 610円
    • 北陸

      • 富山県 720円
      • 石川県 720円
      • 福井県 720円
    • 東海

      • 岐阜県 720円
      • 静岡県 720円
      • 愛知県 720円
      • 三重県 720円
    • 近畿

      • 滋賀県 830円
      • 京都府 830円
      • 大阪府 830円
      • 兵庫県 830円
      • 奈良県 830円
      • 和歌山県 830円
    • 中国

      • 鳥取県 880円
      • 島根県 880円
      • 岡山県 880円
      • 広島県 880円
      • 山口県 880円
    • 四国

      • 徳島県 930円
      • 香川県 930円
      • 愛媛県 930円
      • 高知県 930円
    • 九州

      • 福岡県 1,040円
      • 佐賀県 1,040円
      • 長崎県 1,040円
      • 熊本県 1,040円
      • 大分県 1,040円
      • 宮崎県 1,040円
      • 鹿児島県 1,040円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,620円

    ※日本以外にお住いの方は0円です。

※20,000円以上のご注文で送料が無料になります。

通報する

<>外部サイトに貼る
外部サイトへの埋め込み方

下記コードをコピーして、あなたのwebサイトのHTMLに貼り付けてください。